Toomas Tiivel on bioloog (PhD 1985) ja diplomaat. Alatest aastast 1989 Viskiklubi UBC president. Tegelenud alkoholi tutvustavate artiklitetega, andnud loenguid. Samuti on tema sulest ilmunud kolm huvitavat raamatut, mis on saadaval raamatukauplustes ja suuremates raamatukogudes:
"Viskimaailma teejuht" (2007, kirjastus Hermes); "Viinad ja peenemad napsid" (2009, kirjastus Hermes) ja "Ehe rõõm. Konjakid, armanjakid, grapad ja muud brändid" (2011, kirjastus Varrak)
Loen hetkel neist esimest ja kolmandat. Nii viski- kui brändiraamat on suurepärased eestikeelsed allikad alkohoolsete jookide kohta. Mõlemas raamatus on toodud ära jookide ajalugu, valmistamise spetsiifika, tüübid, soovitused nautimiseks, viited asjakohasele kirjandusele, lisaks veel illustreeritud ülevaade ligi 200-st brändist ja 200-st viskist koos maitseelamuse kirjeldusega. Muidugi on maitsekirjeldused mõnevõrra subjektiivsed. Toon näiteks
Long Johni iseloomustuse:
Lõhn
Magus, õrn, lilled, aas, mesi
Maitse
Magus, ümar, mahe, puuviljad, suitsune
Järelmaitse
Lühike, kerge, mahe
Minu muljed langesid kokku suitsususe osas, aga magususe osas tundub Long John mulle vastupidi just mõru.
Kokkuvõtteks - Eestikeelses kirjanduses ja ka Internetis valitseb alkoholiarvustuste osas tühimik. Antud raamatud on üheks vähestest kodumaistest allikatest. Soovitan kindlasti igale huvilisele.
